牛刀　源正金　本店工場製　261mm Old stock #G19 Masakane Chef knife Gyuto 掘出し物源正金

HOT ! 牛刀　源正金　本店工場製　261mm Old stock #G19 Masakane Chef knife Gyuto 掘出し物源正金

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牛刀　源正金　本店工場製　261mm Old stock #G19 Masakane Chef knife Gyuto 掘出し物源正金の詳細情報

Old stock #G19 Masakane Chef knife Gyuto 掘出し物源正金。2025年最新】源正金の人気アイテム - メルカリ。Yahoo!オークション - 未使用品/源正金/牛刀/洋包丁/270mm/管21。源正金というブランドの鋼の牛刀です。だいぶ前に廃業しているので、お店ではなかなか売っていないと思います。この包丁は、本店工場製の刻印があるもので、さらに珍しいものになります。刃の厚みが全体的に薄く作られていて、顎付近の峰厚が2.05mmで、切っ先に向かって綺麗に厚みが抜かれています。（切っ先から2cm程度の峰厚が0.9㎜）釣りと料理が趣味で購入したのですが、希少なものだったこともあり、一回も使わずにしまってありました。かなり古いものなので、汚れや錆などあります。全長　38.5cm刃渡　26.1cm峰厚　2.05mm（顎付近）身幅　4.8cm（顎付近）重さ　160g。2025年最新】源正金の人気アイテム - メルカリ。staub ストウブ　ココット　両手鍋　新品未使用　18cm。初雪 HA-110S かき氷機アイススライサー手動 hatsuyuki。サーモス真空保温調理器シャトルシェフ KPS-6000 (6.0リットル）。E3 未使用品榧まな板かやの森 2枚セット 45*24*3 30*18*2。業務用　かき氷機　ブロックアイススライサー　PRO-B130M　手動　プロ