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安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm 楽天市場】筋引きの。安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm。安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。出刃包丁 アジ あじ 切り包丁 鋼 安来鋼 小出刃 105 日本製 高級。ウイスキー ダブルウォール 結露が少ない ロックグラス グラス。美品 ル・クルーゼ ココットロンド 両手鍋 24㎝ オレンジ。【美品】バーミックス M250 ハンドブレンダー 取扱説明書付き。新品未開封　レミパンプラス　ホワイトRHF301。【新品未開封】ストウブ ラ・ココット DE GOHAN 20cm ブルーベリー。ビタクラフト プロ　片手鍋　IH可能　無水調理。レミパン　プラス　ワイド　ミニ　3点セット　レッド 20cm 24cm 28cm。【新品未使用】タッパーウェア レインボークッカープレミアムⅡ 20cmフライパン。staub ストウブ　ココット　両手鍋　新品未使用　18cm。初雪 HA-110S かき氷機 アイススライサー 手動 hatsuyuki。サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KPS-6000 (6.0リットル）。E3 未使用品 榧 まな板 かやの森 2枚セット 45*24*3 30*18*2。業務用　かき氷機　ブロックアイススライサー　PRO-B130M　手動　プロ。小野式製麺機　両刃 4.2mm＋2.2mm 【2507-04】 説明書コピー付き。最高級　しばのキッチン ゴールド スチーム・プレート・片手鍋　3点セット　鍋。Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス M66 ペティナイフ。ドリマックス　フルーツベジタブルスライサー。ハイガー かき氷機 WF-A299 ブラック