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安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm 楽天市場】筋引きの。安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm。安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。出刃包丁 アジ あじ 切り包丁 鋼 安来鋼 小出刃 105 日本製 高級。WMF グルメプラス　フライパン３点セット（未使用品）。Vita Craft 両手鍋 20cm 料理本 箱付 ビタクラフト　新品。Le Creuset 鍋 オレンジ 22cm。柳宗理 ステンレスケトル IH対応 満水2.5L つや消し。staub ストウブ スモールチキンココット バジルグリーン　チキンココット。LE CREUSET ル・クルーゼ　ココットフルール　モーヴピンク　20cm。【新品】ストウブ STAUB ワナベ Wa-NABE S ラ・メール 16cm。KOGYO　オカカ　鰹節削り器。タッパーウェア パーフェクトキッチン 圧力鍋 3L。新品　工房ゆずりは　６号土鍋　直火IHOK　花友禅　一人用　萬古焼　母の日。vintageフランス アンティーク アイアントリベット ヴィンテージ 鍋敷き。【未使用品】T-fal ClipsoMinut Duo 5.2L 圧力鍋　レッド。★新品送料込★お買得北陸アルミウーウェンパンプラス20cmガス火用。☆未使用品☆ お買い得 アムウェイ クィーンクックウェア ２０ピースセット。プロ愛用　ブランド包丁類セット　新品ケース付。巨大銅鍋(直径約49㎝)。CRISTEL クリステル　両手深鍋　22cm 鍋　Lシリーズ　フランス製。築地　有次　柳刃包丁 30cm 白ニ鋼