HOT ! フランソワーズ・エ・ドニ・クレール ブルゴーニュ 2022 750ml Domaine Françoise et Denis Clair – 株式会社 ディス・エクス

Domaine Françoise et Denis Clair – 株式会社 ディス・エクス。Domaine FRANCOISE et DENIS CLAIR／ドメーヌ・フランソワーズ。フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ オート・コート・ド。輸入元 株式会社 エイ・エム・ズィー品種 シャルドネ 100％産地 フランス、ブルゴーニュ地方、マランジュ村タイプ 白ワイン・辛口「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン」は、マランジュの丘の南東。新鮮な果物と白い花の香り。ミネラル感と厚みのある味わいで、適度な樽感。ピュアな酸と果実味。ノーズは白い花と新鮮なフルーツのアロマ。中盤はかなりリッチで貪欲な味わいで、フィニッシュはより酸味が強い。若いうちは冷たい前菜やシャルキュトリー料理と合わせやすい。生産量：年間約4500本■テクニカル情報■赤はほぼ除梗され、低温浸漬され、発酵はセメントタンクで自然酵母によって8日間行われます。その後、樽に移され、約13ヵ月程熟成後(新樽比は最大でも20%)、タンクで均一化を図り、5ヵ月後に瓶詰されます。白ワインは空気圧でプレス後された後、そのまま樽に入れアルコール発酵とマロラクティック発酵、約10ヵ月熟成が行われます。新樽比は赤同様に最大でも約20%に抑えられています。これは果実のフレッシュさと酸とのバランスからの最適なバランスだと考えています。。武蔵屋通販 | ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2022 ジョゼフ。オスピス　ド　ニュイ 1993 ラヴィエール。モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ブリュット 1500ml。2015年 シャトー オーブリオン 750ml フランス ボルドー 赤ワイン。Opus One 赤ワイン 14.5% ナパバレー 2014。Opus One 赤ワイン 750ml。グートオッガウ テオドラ2023 自然派ワイン。JALUX シャンパン2本セット。ムートン ロートシルト 1975 Chateau Mouton。ロマネ・コンティ　ROMANEE-CONTI 2000年 空瓶。ピエール ダモワ シャンベルタン 1995年。シャトーベイシュヴェル1988